Nusa Tenggara Timur

Kemiri merupakan bagian dari bumbu dapur rakyat Indonesia. Digunakan untuk memberikan efek creamy pada kuah mi jawa, ayam goreng lengkuas, campuran bumbu ikan bakar, dan masih banyak lagi. Kemiri dapat dijadikan pengganti untuk kacang pinus dan keju pecorino dalam membuat saus pesto vegan.