Cacao Nibs Sweet | 100g

Fleur de Sel Salt dibuat dari air laut di pesisir pantai Bali Utara. Garam buatan tangan ini tercipta dari tradisi pembuatan garam Bali yang berusia berabad-abad yang dimulai dengan penguapan air laut di hamparan pasir vulkanik hitam untuk membuat air garam suling murni yang kemudian mengkristal di dalam bejana yang terbuat dari batang pohon kelapa. Hanya lapisan pertama kristal garam yang terbentuk di permukaan air garam yang kemudian dipanen dengan tangan sebagai Fleur de Sel. Serpihan garamnya yang ringan menawarkan rasa asin yang halus serta sedikit rasa manis yang akan menyempurnakan hidangan apa pun. Garam ini dapat digunakan sebagai garam untuk masakan, ditaburkan ke salad, tomat, ikan, daging panggang dan saus, serta roti mentega.

Garam Laut Bali Kasar dipanen dari air laut suling yang diuapkan yang telah dijemur di dalam bejana yang terbuat dari batang pohon kelapa. Cara tradisional yang unik dari produksi garam ini telah dipraktekkan dari generasi ke generasi oleh petani garam di sepanjang garis pantai Bali. Garam ini secara alami diperkaya dengan mineral esensial dari garam laut murni. Garam Laut Bali Kasar sangat baik untuk memasak berbagai hidangan gourmet. Melalui setiap pembelian garam ini, Anda membantu menjaga tradisi pembuatan garam yang unik di garis pantai Bali dan meningkatkan mata pencaharian petani pengrajin garam.

Garam Laut Bali Batu dibuat dari air laut pesisir pantai Bali Utara. Garam buatan tangan ini tercipta dari tradisi pembuatan garam Bali yang berusia berabad-abad yang dimulai dengan penguapan air laut di hamparan pasir vulkanik hitam untuk membuat air garam suling murni dan penggunaan solar hhouse untuk mengubah air garam secara alami menjadi garam kristal batu kasar. Bentuk garam yang padat cocok untuk membumbui masakan bersuhu tinggi seperti sup, semur, panggangan, dan pasta. Garam ini juga cocok untuk acar, mengawetkan daging, dan membuat salt crust untuk daging atau ikan.

Garam Bali Pemuteran ini dibuat melalui proses penguapan air laut yang berasal dari Bali Utara. Kunci kualitas kami terletak pada penyaringan ganda air laut serta proses penguapan dengan sinar matahari yang dilakukan di atas meja besar di dalam solar house. Teknik ini dilakukan untuk memastikan kemurnian garam, dan meminimalisir kontaminan (pasir, tanah, plastik mikro).